Huiles d'olive grecques extra vierges

Huiles d'olive extra vierges de Grèce

L'huile d'olive grecque extra vierge occupe une place essentielle dans la gastronomie méditerranéenne. Réputée pour ses arômes fruités et sa qualité, elle accompagne aussi bien les salades grecques que les légumes grillés, les poissons et les spécialités traditionnelles.

Chez Hellianos, nous avons sélectionné les huiles d'olive Miterra, produites en Crète par Minoan Gaia. Retrouvez nos huiles d'olive extra vierges en bouteilles ou en bidons de différents formats, ainsi qu'une gamme d'huiles aromatisées à l'ail, au citron, au basilic, à l'origan et au poivron. Une sélection pour retrouver les saveurs authentiques de la Grèce dans votre cuisine.

Huile d'olive vierge ou huile d'olive extra vierge ?

L'huile d'olive vierge et l'huile d'olive extra vierge sont toutes deux obtenues directement à partir des olives, uniquement par des procédés mécaniques ou physiques. Leur différence repose principalement sur des critères de qualité, notamment leur taux d'acidité et leurs caractéristiques gustatives.

L'huile d'olive extra vierge représente la catégorie de qualité la plus élevée. Elle doit présenter une acidité inférieure ou égale à 0,8 %, sans défaut sensoriel, et offrir des arômes fruités. L'huile d'olive vierge peut présenter de légers défauts gustatifs et possède une acidité pouvant atteindre 2 %.

Appréciée pour ses saveurs authentiques, l'huile d'olive extra vierge accompagne parfaitement les salades, les légumes, les poissons et de nombreuses recettes méditerranéennes. Sur Hellianos, nous privilégions les huiles d'olive grecques extra vierges, sélectionnées pour leur qualité et leur caractère aromatique.